Le tahini et l’avoine se marient parfaitement dans ces biscuits sains et moelleux. Végétalien, sans gluten et sans sucre raffiné !
Biscuits végétaliens à l’avoine au chocolat et au tahini
Portions: 12
Ingrédients
- 1/2 tasse de tahini
- 1/3 tasse de sirop d’érable
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 tasse d’avoine à l’ancienne
- 3 cuillères à soupe de farine d’amande
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- ¼ tasse de dattes hachées
- ½ tasse de chocolat noir haché
- Pincée de sel floconneux
Instructions
- Préchauffer le four à 350°F. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, ajouter le tahini, le sirop d’érable et la vanille, et bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajouter l’avoine, la farine d’amande, le sel, la cannelle et bien mélanger. Ajouter ensuite les dattes et le chocolat hachés et mélanger à nouveau jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
- À l’aide d’une petite cuillère à biscuits ou de vos mains, déposer le mélange de biscuits sur la plaque à pâtisserie tapissée. Aplatir les biscuits avec la paume de votre main.
- Faire cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient juste dorés.
- Pendant que les biscuits sont encore chauds, saupoudrer-les de sel floconneux.
- Laisser refroidir pendant 10 minutes.
Notes
Vous pouvez trouver le tahini à côté du beurre de cacahuète ou dans le rayon des produits internationaux de votre épicerie.
Ces biscuits se congèlent bien.