L’avoine au quotidien

Profitez de ces délicieuses collations pour votre prochaine fête!

Escalopes de pommes de terre en croûte d’avoine

Ingrédients

Revêtement à sec :

• ¼ de tasse d’avoine
• ½ cuillère à café de poivre noir
• 1 cuillère à café de persil sec
• ½ cuillère à café de sel

Revêtement humide :

• 1 œuf

Mélange escalopes :

• 3 pommes de terre
• ½ oignon moyen tranché finement
• ½ tasse de coriandre fraiche hachée
• 2 cuillères à café de sel
• 1 cuillère à café de coriandre en poudre
• 2 piments verts émincés

Instructions

• Mélanger ¼ de tasse d’avoine, ½ cuillère à café de poivre noir, 1 cuillère à café de persil et ½ cuillère à café de sel.

These delicious cutlets are sure to leave you asking for more. Try them out this festive season!
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