Une alternative saine aux aliments frits, les asperges tendres et croquantes sortent du four dans une croûte d’avoine dorée et au fromage. Cet apéritif simple et élégant est parfait pour recevoir des invités ou simplement grignoter.… Plus d’information
L’avoine au quotidien
Okonomiyaki ou crêpe salée japonaise
L’okonomiyaki peut être décrit comme une crêpe salée ou une omelette aux œufs japonaise. Il est fait à l’origine avec de la farine de blé mais j’ai utilisé un mélange de farine d’avoine et de farine de blé. C’est une façon délicieuse d’ajouter des légumes, comme nous avons fait cuire du chou, de l’oignon, des champignons et de la courgette.… Plus d’information
Okonomiyaki or savory Japanese pancake
Okonomiyaki could be described as a savory pancake or a Japanese egg omelet. It is originally made with wheat flour but I used a mixture of oatmeal and wheat flour. It’s a delicious way to add vegetables as we cook cabbage, onion, mushrooms, and zucchini al dente.… Plus d’information