L’avoine au quotidien

Cette recette est inspirée de la soupe ojiya classique ou soupe japonaise à base de riz et est l’aliment réconfortant lorsque vous êtes malade ou avez besoin de quelque chose pour vous réchauffer.

Pour utiliser de l’avoine, j’ai remplacé le riz cuit par de l’avoine coupée en acier qui est plus épaisse et donne une texture plus semblable à celle de la soupe.… Plus d’information