L’avoine au quotidien

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Pain Perdu Végétalien Avec Croûte D’avoine

Pain Perdu Végétalien Avec Croûte D’avoine

Type de plat: Petit-déjeuner Temps de préparation: 25 minutes Portions: 4 portions

Ingrédients

Pour le pain français

  • 1 tasse Lait d'avoine
  • 2 cuillères à soupe de graines de lin
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 4 tranches de pain

Croûte d'avoine

  • 1 1/2 cuillère à soupe Flocons d'avoine instantanés
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Pour servir

  • Fraises fraîches ou baies fraîches mélangées
  • Sirop d'érable

Instructions

  • Dans un bol profond ou un saladier, mélanger tous les ingrédients pour le pain perdu, sauf les tranches de pain.
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Pakoras de poisson panés à l’avoine

Pakoras de poisson panés à l’avoine

Type de plat: Apéritifs, Plats principaux Portions: 0

Ingrédients

Ingrédients pour la pâte à frire

  • 4 cuillères à soupe de farine d'avoine
  • 3 cuillères à soupe de farine de pois chiches
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de piment rouge en poudre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de curcuma
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1 cuillère à café de coriandre en poudre
  • 1/3 tasse d'eau

Autres ingrédients:

  • Poisson Basa coupé en morceaux de 2 pouces

Instructions

  • Mélanger tous les ingrédients de la pâte dans un
  • Tremper le poisson dans la pâte à frire et le faire frire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
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