Salade de pommes avec de l’avoine
Type de plat: Accompagnements, salades et soupesCategory: Sans glutenOat Type: Avoine coupée à la lame d’acier Portions: 4Ingrédients
- 4 tranches de bacon
- 1 pomme granny smith en dés
- 2 tasses de chou frisé finement haché
- ¼ tasse de fromage parmesan
- ¼ tasse de noix hachées
- 2 cuillères à soupe de canneberges séchées
- 1 tasse d’eau
- ¼ tasse d’avoine coupée en acier
- Sel et poivre au goût
- Piment de Cayenne facultatif
Vinaigrette à la moutarde et à l’orange :
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de miel
- ½ orange
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Faites cuire le bacon dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
