Pain Perdu Végétalien Avec Croûte D’avoine
Portions: 4 portions
Ingrédients
Pour le pain français
- 1 tasse Lait d'avoine
- 2 cuillères à soupe de graines de lin
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 4 tranches de pain
Croûte d'avoine
- 1 1/2 cuillère à soupe Flocons d'avoine instantanés
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Pour servir
- Fraises fraîches ou baies fraîches mélangées
- Sirop d'érable
Instructions
- Dans un bol profond ou un saladier, mélanger tous les ingrédients pour le pain perdu, sauf les tranches de pain.
- Laissez reposer le mélange pendant 10 minutes pour qu'il épaississe.
- Une fois que le mélange est prêt, ajouter les flocons d'avoine et la cannelle dans un plat ou un bol peu profond et réserver.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen, utilisez un peu d'huile ou de beurre végétal pour éviter que le pain ne colle.
- Tremper le pain dans le mélange pendant environ 20 à 30 secondes de chaque côté, en fonction de l'épaisseur du pain.
- Tremper ensuite le pain dans le mélange de flocons d'avoine et de cannelle et bien l'enrober.
- Cuire dans la poêle pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le pain soit légèrement doré.
- Servir avec des fraises ou des baies et du sirop d'érable au goût.
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Notes
- Assurez-vous que votre pain est végétalien si vous voulez que votre recette soit 100 % végétalienne.
- Profitez des fruits de saison pour servir votre pain français.
- Ajoutez des noix et des graines à la croûte pour la rendre encore plus spéciale.