Gâteau aux carottes avec de l’avoine
Type de plat: Dessert et délices cuits au fourOat Type: Farine d’avoine Portions: 0Ingrédients
Gâteau aux carottes
- 1 ½ tasse de carottes râpées
- 2 œufs
- 1 tasse de farine d’avoine
- ¾ de tasse de farine complète
- ½ tasse de sucre muscovado
- ¼ de tasse de compote de pomme
- ¼ tasse d’huile de noix de coco ou végétale
- 1 cuillère à café de levure chimique
- ¾ de cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à soupe de vanille
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- ½ cuillère à café de noix de muscade
- ¼ tasse de noix hachées
- ¼ tasse d’ananas haché au sirop
- ¼ de tasse de noix de coco râpé
Glaçage au fromage à la crème
- 80 g de fromage à la crème ramolli
- ¼ tasse de yogourt grec
- ¼ tasse de sucre de glace
- ½ cuillère à café de vanille
- ¼ cuillère à café de cannelle moulue
Instructions
- Préchauffer le four à 175ºC.
