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Salade d’avoine, de pêches et de feta

La texture tendre et moelleuse de l’avoine ressort dans cette salade estivale simple et fraîche.

Salade d’avoine, de pêches et de feta

Type de plat: Accompagnements, salades et soupesCategory: VégétarienOat Type: Gruau d’avoine Portions: 4

Ingrédients

  • 1 tasse de gruau d’avoine non cuit
  • 2 tasses d’eau
  • 1 tasse de poivrons rouges ou jaunes hachés
  • 1 tasse de concombre épépiné et haché
  • ½ tasse de persil frais haché
  • 1 tasse de fromage feta émietté
  • 2 pêches coupées en tranches
  • ½ huile d’olive
  • Jus d’un citron ou selon le goût
  • ½ cuillère à café de sel
  • Poivre frais moulu au goût
  • Persil frais pour la garniture

Instructions

  • Dans une casserole moyenne, porter 2 tasses d’eau à ébullition.
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Brownies au double chocolat, à l’avoine et aux courgettes

Cette recette est végétalienne et n’utilise qu’un seul bol !

Brownies au double chocolat, à l’avoine et aux courgettes

Type de plat: Dessert et délices cuits au fourCategory: Sans glutenOat Type: Avoine instantanée Portions: 12

Ingrédients

  • 1/2 tasse de beurre de cacahuète lisse ou de beurre d’amande
  • 1/4 tasse de miel
  • 1/2 tasse de compote de pommes non sucrée
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 1/2 tasse de cacao en poudre non sucré
  • 3/4 de tasse d’avoine
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de café instantané ou de poudre d’espresso facultatif
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 1/2 tasse de courgettes râpées
  • 1/2 tasse de pépites de chocolat noir

Instructions

  • Préchauffer le four à 350 degrés F.
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