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Avoine aux baies et à la banana

La banane mûre etles éclats de baies sucrées tourbillonnent dans le gruau crémeux. Réveillez vospapilles avec ce délicieux petit déjeuner pour deux.

Course Petit-déjeuner
Type d’avoine Flocons d’avoine roulés
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 20 minutes
Sert 2 personnes

Ingrédients

  • 1 tasse de flocons d'avoineroulés
  • 1 tasse d'eau
  • 1 tasse delait (laitier ou non laitier)
  • 1/4 c. àc. de cannelle
  • pincée de sel
  • 1 c. às. de cassonade facultative
  • 1/2 c. àc. d'extrait de vanille
  • 1 bananetranchée
  • 1 tasse de baies fraîches ou surgelées, décongelées

Instructions

  1. Dans une casserole, porter à ébullition l'eau et le lait.

  2. Incorporer l'avoine, la cannelle et une pincée de sel.

  3. Laisser mijoter pendant 10 à 12minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'avoine soit tendre et que le liquide soit absorbé.

  4. Retirer du feu et incorporer la cassonade (si vous l’utilisez) et la vanille.

  5. Incorporer délicatement la banane et les baies (en réserver quelques-unes pour la garniture).

  6. Couvrir et laisser reposer 5 minutes.

  7. Répartir les flocons d'avoine dans deux bols et garnir des fruits réservés.

  8. Remarque: Pressé? Remplacez les flocons d'avoine roulés par 1 tasse (250 ml) d'avoine rapide (non instantanée). Laisser mijoter 5 minutes à l'étape 3.

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