Recettes

Bagels à l'avoine

Portions: 6 portions
Course: Dessert et délices cuits au four, Petit-déjeuner, Snacks
Temps de préparation 25 minutes
Ingredients Instructions Video Notes

Ingrédients
  

  • 2 tasse Farine d'avoine
  • 1 tasse Yaourt grec non sucré
  • 1 œuf
  • ½ cuillère à soupe de levure chimique
  • ¼ cuillère à café de sel
Pour décorer :
  • 1 œuf battu pour badigeonner
  • 2 cuillères à soupe d'assaisonnement pour bagels ou de graines *facultatif

Instructions
 

  1. Mélanger le yaourt avec l'œuf jusqu'à ce qu'il soit incorporé.
  2. Ajouter les ingrédients secs, la farine, la levure chimique et le sel.
  3. Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse et souple.
  4. Répartir la pâte en 6 portions.
  5. Façonner les bagels avec les mains.
  6. Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier ciré ou graissé.
  7. Badigeonner d'œuf et saupoudrer d'assaisonnement pour bagels ou de graines.
  8. Cuire au four à 180 °C pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  9. Servir avec votre garniture préférée.

Video

Notes

  • Utiliser une variété de graines telles que les graines de sésame, les graines de pavot ou les flocons d'avoine.
  • Pour une version neutre, ne pas ajouter d'assaisonnement ou de graines.
  • Remplir de fromage frais léger, de fruits frais ou de saumon fumé, de jambon, etc.
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