Mixer l'eau avec l'avoine et les glaçons pendant 30 secondes maximum.

Passez au travers d'une toile de ciel ou d'un sac pour le lait végétal sans trop écraser afin que l'excès de "slime" ne s'en échappe pas. Vous pouvez l'adoucir si vous le souhaitez avec de la cannelle, de la vanille, du sucre ou votre édulcorant préféré.

Mixez la mangue jusqu'à ce qu'elle soit réduite en purée. Si elle n'est pas trop sucrée, sucrez-la avec du sirop d'érable, du sirop d'abeille ou votre édulcorant préféré.

Placez la purée dans deux verres et remplissez-les de glace jusqu'en haut.

Mélanger le matcha avec l'eau chaude et faire mousser à l'aide d'un mousseur pour éliminer tous les grumeaux. Si vous ne voulez qu'une portion, utilisez ¼ de tasse d'eau chaude avec 1 cuillère à café de poudre de matcha.

Transférer dans un shaker, un shaker ou un mason jar avec un couvercle, ajouter beaucoup de glace et sucrer au goût avec du sirop d'érable, du miel, de la stévia, du monk fruit, du sucre ou votre édulcorant préféré au goût.

Pour servir, placer la moitié de la purée de mangue dans un verre, ajouter de la glace (ne pas ajouter la glace dès le début ou le mélange de purée restera dans tout le verre).

Ajouter délicatement le lait d'avoine maison, puis le matcha glacé.

Avant de servir, mélanger un peu pour incorporer les saveurs et déguster.