Oatnog: Punch à la crème d'avoine végétalien
Portions: 4 portions
Ingrédients
- 1 tasse Avoine
- 2 tasses Lait d'avoine
- 2 cuillères à soupe de chia
- ¼ tasse Sirop d'érable ou sucre
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
- 2 cuillères à café Cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade en poudre
- ¼ cuillère à café de poudre de clou de girofle
- 1 pincée de sel
- Rhum *facultatif
Instructions
- Dans un mixeur, mélanger les flocons d'avoine, le lait d'avoine et les graines de chia.
- Filtrer à l'aide d'une passoire très fine ou d'un tamis.
- Mélanger avec le reste des ingrédients : sirop d'érable, vanille, cannelle, muscade, clous de girofle et la pincée de sel.
- Si vous souhaitez ajouter du rhum, le faire et mélanger à nouveau.
- Laisser reposer le mélange au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre à la chia d'épaissir la boisson.
- Servir frais et garnir d'une pincée supplémentaire de cannelle ou de noix de muscade et de crème fouettée végétalienne.
Video
Notes
- Pour obtenir un OatNog plus épais, vous pouvez laisser reposer le mélange plus longtemps ou ajouter plus de chia.
- Ajuster le degré de sucre à votre goût en ajoutant plus de sirop d'érable ou de sucre.
- Si vous la préférez chaude, faire chauffer la boisson à feu doux en remuant jusqu'à ce qu'elle soit tiède.
- Le rhum est facultatif, mais vous pouvez le remplacer par de l'extrait d'amande pour une touche différente sans alcool.