Recettes

Oatnog: Punch à la crème d'avoine végétalien

Portions: 4 portions
Course: breuvages, Dessert et délices cuits au four
Temps de préparation 30 minutes
Ingredients Instructions Video Notes

Ingrédients
  

  • 1 tasse Avoine
  • 2 tasses Lait d'avoine
  • 2 cuillères à soupe de chia
  • ¼ tasse Sirop d'érable ou sucre
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille
  • 2 cuillères à café Cannelle en poudre
  • 1/2 cuillère à café de noix de muscade en poudre
  • ¼ cuillère à café de poudre de clou de girofle
  • 1 pincée de sel
  • Rhum *facultatif

Instructions
 

  1. Dans un mixeur, mélanger les flocons d'avoine, le lait d'avoine et les graines de chia.
  2. Filtrer à l'aide d'une passoire très fine ou d'un tamis.
  3. Mélanger avec le reste des ingrédients : sirop d'érable, vanille, cannelle, muscade, clous de girofle et la pincée de sel.
  4. Si vous souhaitez ajouter du rhum, le faire et mélanger à nouveau.
  5. Laisser reposer le mélange au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre à la chia d'épaissir la boisson.
  6. Servir frais et garnir d'une pincée supplémentaire de cannelle ou de noix de muscade et de crème fouettée végétalienne.

Video

Notes

  • Pour obtenir un OatNog plus épais, vous pouvez laisser reposer le mélange plus longtemps ou ajouter plus de chia.
  • Ajuster le degré de sucre à votre goût en ajoutant plus de sirop d'érable ou de sucre.
  • Si vous la préférez chaude, faire chauffer la boisson à feu doux en remuant jusqu'à ce qu'elle soit tiède.
  • Le rhum est facultatif, mais vous pouvez le remplacer par de l'extrait d'amande pour une touche différente sans alcool.
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