Mélanger la farine d'avoine, la levure chimique, le sel, le miel, l'œuf, le lait d'avoine et 2 cuillères à soupe d'huile. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et épaisse.
Insérer un bâtonnet de brochette dans chaque saucisse et les sécher avec du papier absorbant pour que le mélange adhère mieux.
Enrober les saucisses dans le mélange d'avoine, en veillant à ce qu'elles soient complètement recouvertes.
Faire frire les brochettes dans l'huile chaude, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, soit environ 3-4 minutes.
Retirer les brochettes de l'huile et les placer sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse.
Servir les bâtonnets d'avoine chauds, accompagnés de moutarde, de ketchup ou de votre sauce préférée.
