Profitez de ces délicieuses collations pour votre prochaine fête!
Escalopes de pommes de terre en croûte d’avoine
Ingrédients
Instructions
- Mélanger ¼ de tasse d’avoine, ½ cuillère à café de poivre noir, 1 cuillère à café de persil et ½ cuillère à café de sel.
- Mettre de côté
- fouetter 1 œuf et mettre de côté
- Ecraser 3 pommes de terre bouillies
- Ajouter 2 piments verts
- Ajouter le coriandre et l’onion
- Ajouter 1 cuillère à café de coriandre en poudre et 2 cuillères à café de sel.
- bien mélanger et former les escalopes
- Il est temps d’enrober les escalopes
- Plonger chaque escalope dans le mélange d’œufs puis dans la couche d’avoine.
- Faire frire pendant 3-4 minutes de chaque côté
- Garnir de coriandre fraîche
- Dégustez!
