Alfredo crémeux aux champignons

Type de plat: Plats principaux
Category: Végétarien
Oat Type: lait d’avoine

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 ½ tasse de lait d'avoine
  • 4 g gousses d'ail haché
  • 3 piments verts
  • 6 oz de fettuccine bouillies
  • ¼ tasse de parmesan
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • ½ cuillère à café de sel
  • 1 ½ tasse de champignons tranchés

Instructions

  • Faire chauffer l’huile
  • Ajouter l'ail et les piments
  • Ajouter les champignons et la sauce de soja
  • Faire sauter pendant 8 minutes
  • Mettre les champignons de côté
  • Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile
  • Ajouter 2 cuillères à soupe de farine
  • Faire cuire la farine pendant 2 à 3 minutes
  • Verser lentement le lait d'avoine tout en fouettant
  • Ajouter du sel
  • Ajouter à nouveau les champignons cuits et mélanger
  • Retirer du feu et ajouter les pâtes bouillies
  • Ajouter du parmesan
  • Dégustez

Notes