Avoine aux baies et à la banana
La banane mûre etles éclats de baies sucrées tourbillonnent dans le gruau crémeux. Réveillez vospapilles avec ce délicieux petit déjeuner pour deux.
Portions: 2 personnes
Ingrédients
- 1 tasse de flocons d'avoineroulés
- 1 tasse d'eau
- 1 tasse delait (laitier ou non laitier)
- 1/4 c. àc. de cannelle
- pincée de sel
- 1 c. às. de cassonade facultative
- 1/2 c. àc. d'extrait de vanille
- 1 bananetranchée
- 1 tasse de baies fraîches ou surgelées, décongelées
Instructions
- Dans une casserole, porter à ébullition l'eau et le lait.
- Incorporer l'avoine, la cannelle et une pincée de sel.
- Laisser mijoter pendant 10 à 12minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'avoine soit tendre et que le liquide soit absorbé.
- Retirer du feu et incorporer la cassonade (si vous l’utilisez) et la vanille.
- Incorporer délicatement la banane et les baies (en réserver quelques-unes pour la garniture).
- Couvrir et laisser reposer 5 minutes.
- Répartir les flocons d'avoine dans deux bols et garnir des fruits réservés.
- Remarque: Pressé? Remplacez les flocons d'avoine roulés par 1 tasse (250 ml) d'avoine rapide (non instantanée). Laisser mijoter 5 minutes à l'étape 3.