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Gelée de mosaïque d'avoine

Portions: 15 portions
Course: Dessert et délices cuits au four
Temps de préparation 20 minutes

Ingrédients
  

  • 2 tasses Lait d'avoine
  • 1/2 tasse flocons d’avoine
  • 3 cuillères à soupe d'édulcorant
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 10 g de gélatine en poudre
  • ¼ tasse Eau
  • 4 saveurs différentes de gélatine en poudre sans sucre par exemple fraise, citron, orange, raisin
  • Suffisamment d'eau

Instructions
 

  1. Préparer les gélatines aromatisées selon le mode d'emploi.
  2. Verser chacun d'eux dans un moule, en veillant à ce que le mélange ne dépasse pas 2 cm de hauteur.
  3. Réfrigérer les gélatines aromatisées jusqu'à ce qu'elles soient fixées.
  4. Hydrater la gélatine en poudre (non-aromatisée) avec 1⁄4 tasse d'eau. Laisser reposer pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
  5. Mixer le lait d'avoine avec les flocons d'avoine, la cannelle et la vanille.
  6. Ajouter la gélatine non-aromatisée (ferme) et continuer à mixer jusqu'à ce qu'elle soit intégrée.
  7. Couper les gélatines aromatisées en cubes et les placer dans un moule profond.
  8. Couvrir avec le mélange de gélatine et d'avoine.
  9. Réfrigérer pendant au moins 3 heures, idéalement toute la nuit.

Video

Notes

  • Décorer avec des fruits frais : fraises, kiwis, mûres, etc.
  • Pour éviter que la gélatine ne colle au moule, déposer une légère couche d'huile dans le moule.
  • Vous pouvez préparer des portions individuelles dans des moules individuels.
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