Gelée de mosaïque d'avoine

Type de plat: Dessert et délices cuits au four
Temps de préparation: 20 minutes
Portions: 15 portions

Ingrédients

  • 2 tasses Lait d'avoine
  • 1/2 tasse flocons d’avoine
  • 3 cuillères à soupe d'édulcorant
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 10 g de gélatine en poudre
  • ¼ tasse Eau
  • 4 saveurs différentes de gélatine en poudre sans sucre par exemple fraise, citron, orange, raisin
  • Suffisamment d'eau

Instructions

  • Préparer les gélatines aromatisées selon le mode d'emploi.
  • Verser chacun d'eux dans un moule, en veillant à ce que le mélange ne dépasse pas 2 cm de hauteur.
  • Réfrigérer les gélatines aromatisées jusqu'à ce qu'elles soient fixées.
  • Hydrater la gélatine en poudre (non-aromatisée) avec 1⁄4 tasse d'eau. Laisser reposer pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
  • Mixer le lait d'avoine avec les flocons d'avoine, la cannelle et la vanille.
  • Ajouter la gélatine non-aromatisée (ferme) et continuer à mixer jusqu'à ce qu'elle soit intégrée.
  • Couper les gélatines aromatisées en cubes et les placer dans un moule profond.
  • Couvrir avec le mélange de gélatine et d'avoine.
  • Réfrigérer pendant au moins 3 heures, idéalement toute la nuit.

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Notes

  • Décorer avec des fruits frais : fraises, kiwis, mûres, etc.
  • Pour éviter que la gélatine ne colle au moule, déposer une légère couche d'huile dans le moule.
  • Vous pouvez préparer des portions individuelles dans des moules individuels.