C'est une version fantastique de la salade classique, parfaite pour ceux qui ne mangent pas le blé. Nous avons remplacé le boulgour par de l'avoine coupée à la lame d’acier, mais nous avons conservé toute la texture et les saveurs audacieuses de l'original. Les flocons d'avoine sont préparés selon la méthode du déversement, laissant des grains distincts avec une texture moelleuse.