Our Favorite Oatmeal Cake
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Notre gâteau à l’avoine préféré

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C’est ce qu’on appelle notre gâteau préféré pour une raison. Le gâteau à l’avoine super moelleux et parfumé à la cannelle est garni de cassonade sucrée et de noix de coco, grillé au four pour donner un croquant addictif.

NOTRE GÂTEAU À L'AVOINE PRÉFÉRÉ

C'est ce qu'onappelle notre gâteau préféré pour une raison. Le gâteau à l'avoine supermoelleux et parfumé à la cannelle est garni de cassonade sucrée et de noix decoco, grillé au four pour donner un croquant addictif.
Type de plat: Dessert et délices cuits au four
Oat Type: Avoine rapide
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Temps total: 1 heure
Portions: 12 personnes

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 1 tasse d'avoine rapide
  • 1 1/2 tasse d'eau bouillante
  • 1/2 tasse de beurre
  • 1 tasse de cassonade tassée
  • 1 tasse de sucre
  • 1 c. àc. d'extrait de vanille
  • 2 oeufs
  • 1 1/2 tasse de farine tout usage
  • 1 c. àc. de levure chimique
  • 1 c. àc. de bicarbonate de soude
  • 1 c. àc. de cannelle
  • 1 c. àc. de sel

Pour la garniture

  • 6 c. àc. de beurre fondu
  • 1/2 tasse de cassonadetassée
  • 1 c. àc. d'extraitde vanille
  • 1/4 tasse de lait
  • 1 tasse de noix de coco sucrée, râpée

Instructions

  • Préchauffer le four à 325 ° F (160° C). Graisser légèrement un plat de cuisson de 9 "x 13".
  • Dans un petit bol, mélanger l'avoine et l'eau bouillante. Laisser reposer 20 minutes.
  • Dans un grand bol, crémer 1/2tasse de beurre, sucre et cassonade. Incorporer la vanille et les œufs et fouetter jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.
  • Incorporer la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Incorporer le mélange d'avoine.
  • Répartir la pâte uniformément dans le moule et cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  • Retirer le gâteau du four et allumer le gril
  • Pour la garniture - dans un petit bol, mélanger le beurre fondu, la cassonade, la vanille et le lait, incorporer la noix de coco. Étendre la garniture sur un gâteau encore chaud.
  • Griller, env. 6 ”de l'élément supérieur, pendant 1 à 2 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et bouillonnant.
  • Laisser le gâteau refroidir 30 à60 minutes avant de servir.

Notes

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