Dans un bol profond ou un saladier, mélanger les ingrédients liquides : huile de coco, beurre de cacahuète, sirop d'érable et vanille.
Ajouter le reste des ingrédients, à l'exception des sultanines ou des canneberges.
Étendre le mélange sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier ciré.
Cuire au four préchauffé à 150°C.
Cuire pendant environ 30 à 40 minutes, en remuant toutes les 10 minutes. Retirer du four lorsque la pâte est légèrement dorée.
Ajouter les sultanines ou les canneberges une fois refroidie.
