Skip to content

Lait d'avoine – 3 saveurs : vanille, fraise et chocolat

La vanille pour les classiques, la fraise pour une touche fruitée, et le chocolat pour les moments gourmands.
Cette recette facile de lait d’avoine se prépare en seulement 30 minutes avec des ingrédients simples que vous avez probablement déjà à la maison. Doux, rafraîchissant et parfait pour le café, les smoothies, les céréales ou à savourer directement au verre.
Course: Beverage
Temps de préparation 30 minutes

Ingrédients
  

Base pour chaque version
  • 100 g de flocons d'avoine
  • 960 ml d'eau froide
  • cuillère à café de gomme xanthane
Vanille
  • 1 cuillère à café de pâte ou d'extrait de vanille
Fraise
  • 300 g de fraises fraîches
Chocolat
  • 40 g de cacao en poudre
  • 2 dattes medjool dénoyautées

Instructions
 

  1. Pour chaque saveur de lait d'avoine, placer tous les ingrédients dans un mixeur et mixer jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  2. Filtrer le mélange à l'aide d'une étamine, d'une passoire fine ou d'un linge propre.
  3. Verser dans une bouteille en verre propre et conservez au réfrigérateur pendant une semaine maximum.
  4. Bien agiter avant chaque utilisation, car le mélange a tendance à se séparer.

Video

Notes

  • Si vous préférez un goût plus sucré, vous pouvez ajouter du miel d'agave, du sucre de coco ou davantage de dattes. 
  • Pour une texture plus crémeuse, utilisez moins d'eau (environ 750 ml). 
  • Ce mélange est idéal dans les smoothies, le café glacé ou pour accompagner des céréales. 
Back To Top