Poires farcies à l'avoine et aux noix
Poires au four garnies d’un crumble doré à l’avoine et aux noix, accompagnées de mascarpone crémeux et d’un filet de miel. Des ingrédients simples, sublimés en un dessert véritablement réconfortant.Parfait pour un dessert chaleureux et cocooning.
Ingrédients
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Couper les poires en deux dans le sens de la longueur. Retirer les pépins à l'aide d'une cuillère, en formant un petit creux au centre.
- Placer les poires sur une plaque à pâtisserie, la partie coupée vers le haut.
- Dans un petit bol, mélanger les flocons d'avoine, les noix, le sucre brun, la cannelle et le sel. Ajouter le beurre fondu et mélanger bien jusqu'à ce que le mélange forme de petits grumeaux.
- Remplir le centre de chaque poire avec environ 1 cuillère à soupe du mélange de flocons d'avoine et de noix.
- Faire cuire au four pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que les poires soient tendres et que la garniture à l'avoine soit légèrement dorée.
- Sortir du four et servir chaud, accompagné d'une cuillère à soupe de mascarpone et d'un filet de miel sur chaque poire.
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Notes
- Vous pouvez remplacer le mascarpone par du yaourt grec ou du fromage ricotta pour une version plus légère.
- Si vous préférez une version végétalienne, utilisez de la margarine végétale et remplacez le mascarpone par du yaourt à la noix de coco, ainsi que le miel par du sirop d'agave ou d'érable.
- Ajoutez un peu de zeste d'orange ou de citron au mélange d'avoine pour lui donner une touche de fraîcheur.