Préchauffer le four à 180°C et tapisser une plaque de cuisson de papier ciré ou d'un tapis de cuisson.

Dans un bol, mélanger le beurre, le sirop d’érable et la vanille.

Ajouter la farine d'avoine, le cacao et le sel. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Etaler la pâte au rouleau et découper les figurines à l'aide d'un emporte-pièce.

Placer sur la plaque de cuisson.

Cuire au four pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laisser refroidir complètement avant de conserver dans un bocal hermétique.