Crêpes à l'avoine avec crema de coriandre
Ingrédients
Partie 1 - Ingrédients de crêpe :
- 1 tasse de flocons d'avoine
- ½ cuillère à café de sel
- 1 tasse de lait
- 2 œufs
- ½ tasse de coriandre
Partie 2 - Ingrédients de crema de coriandre:
- ½ tasse de yaourt grec
- ½ cuillère à café de pâte d'ail
- Coriandre
- ¼ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de sucre
- ¼ tasse d'eau
Instructions
- Verser vos flocons d'avoine dans un mixeur et mixer jusqu'à obtenir une poudre.
- Dans un bol séparé, ajouter vos flocons d'avoine mélangés, le sel, les œufs, le lait, la coriandre et fouetter pour obtenir une pâte lisse.
- Badigeonner la poêle d'huile.
- Déposer la pâte en cercle sur la poêle et faire cuire pendant 1 min.
- Retourner la crêpe et poursuivre la cuisson pendant 30 secondes.
- Répéter l'opération pour le reste de la pâte.
Texte d'instruction - Crème de coriandre :
- Ajouter tous les ingrédients dans un mixeur et mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Verser dans un bol à sauce et déguster avec vos crêpes.