Avoine aux baies et à la banana
La banane mûre et les éclats de baies sucrées tourbillonnent dans le gruau crémeux. Réveillez vos papilles avec ce délicieux petit déjeuner pour deux.
Servings: 2
Ingredients
- 1 tasse de flocons d'avoine roulés (250 ml)
- 1 tasse d'eau (250 ml)
- 1 tasse de lait laitier ou non laitier, (250 ml)
- 1/4 c. à c. de cannelle (1 ml)
- pincée de sel
- 1 c. à s. de cassonade facultative, (15 ml)
- 1/2 c. à c. d'extrait de vanille (2,5 ml)
- 1 banane tranchée
- 1 tasse de baies fraîches ou surgelées, décongelées (250 ml)
Instructions
- Dans une casserole, porter à ébullition l'eau et le lait.
- Incorporer l'avoine, la cannelle et une pincée de sel.
- Laisser mijoter pendant 10 à 12 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'avoine soit tendre et que le liquide soit absorbé.
- Retirer du feu et incorporer la cassonade (si vous l’utilisez) et la vanille.
- Incorporer délicatement la banane et les baies (en réserver quelques-unes pour la garniture).
- Couvrir et laisser reposer 5 minutes.
- Répartir les flocons d'avoine dans deux bols et garnir des fruits réservés.
Remarque:
- Pressé? Remplacez les flocons d'avoine roulés par 1 tasse (250 ml) d'avoine rapide (non instantanée). Laisser mijoter 5 minutes à l'étape 3.