Sauce caramel à l'avoine (végétalienne)
Laissez-vous séduire par la richesse et l’onctuosité de cette sauce caramel à l’avoine maison (végane).Préparée avec des ingrédients simples d’origine végétale, comme du lait d’avoine, du lait de coco et du sucre de coco, cette recette facile se réalise en seulement 25 minutes. Elle apporte une délicieuse touche sucrée aux fruits, aux crêpes, à la crème glacée ou même à votre café préféré.
Ingrédients
Instructions
- Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre, le lait de coco, le lait d'avoine et le sel.
- Faire cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Ajouter la farine d'avoine petit à petit, en fouettant avec un fouet à main pour éviter les grumeaux.
- Porter à ébullition et réduire le feu à doux. Faire cuire pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce épaississe et ait la consistance d'un caramel.
- Retirer du feu et laisser reposer quelques minutes ; la sauce continuera à épaissir en refroidissant.
- Servir tiède sur des fruits, des glaces, des crêpes ou même dans du café.
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Notes
- Conservez dans un bocal hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine ; lors du réchauffage, ajoutez une cuillère à café de lait végétal si la sauce est trop épaisse.