Pour cette recette, il faut un minimum de 2 heures de repos. Je recommande de la préparer le soir avant d'aller se coucher pour qu'elle ait toute la nuit pour se reposer et prendre une texture délicieuse.

Pour rendre cette recette plus complète, nous utilisons du yaourt grec et des protéines à la vanille, de cette façon nous ajoutons des protéines et nous n'avons pas besoin de la sucrer car les protéines sont déjà sucrées.

Hacher les fraises, vous allez utiliser la moitié pour mixer avec les flocons d'avoine et vous allez mettre l'autre moitié au fond du bol dans lequel vous allez servir les flocons d'avoine.

Mixer ¼ de tasse de fraises avec le lait, le yaourt, les protéines de vanille et les flocons d'avoine. Ne mixer pas trop longtemps ou la consistance sera comme de la colle.

Vérifier la texture et ajouter quelques cuillères à soupe de lait si vous la préférez plus légère.

Verser dans le bol avec les fraises hachées. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures ou toute la nuit.

Une fois le temps écoulé, faire fondre le chocolat et recouvrer les flocons d'avoine mixés. Vous pouvez remplacer le chocolat par de la pâte à tartiner aux amandes, aux cacahuètes ou au chocolat et aux noisettes.

Pour des versions avec d’autre saveurs, vous pouvez remplacer les fraises par la même quantité de framboises, de myrtilles, de mûres, de cerises noires ou de mangues. Vous pouvez utiliser des fruits surgelés pour faciliter la préparation, il suffit de les décongeler au préalable.