Recettes

Colada à l'avoine et à la narangille

Savourez cette délicieuse boisson à l’avoine et au naranjilla : une préparation onctueuse et nourrissante qui associe les bienfaits de l’avoine aux notes fraîches et acidulées du naranjilla (ou du fruit de la passion). Servie bien fraîche lors d’une journée chaude, cette recette simple est riche en saveurs et procure une véritable sensation de réconfort.
Portions: 4
Course: Beverage
Temps de préparation 10 minutes
Ingredients Instructions Video Notes

Ingrédients
  

  • 1 tasse de flocons d'avoine
  • 4 tasses d'eau
  • 2 narangille ou fruits de la passion en remplacement
  • 1 bâton de cannelle
  • ¼ tasse de sucre brun ou de panela râpée à ajuster selon votre goût
  • 1 tasse de lait peut être végétal
  • Glaçons à volonté

Instructions
 

  1. Dans une casserole, mettre les flocons d'avoine, l'eau et la cannelle. Cuire à feu moyen pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les flocons d'avoine ramollissent.
  2. Retirer du feu, laisser refroidir un peu et filtrer pour obtenir un liquide plus lisse.
  3. Mixer le liquide avec la pulpe des narangilles et le sucre.
  4. Ajouter le lait et mixer à nouveau jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  5. Servir bien frais, avec des glaçons si vous le souhaitez.

Video

Notes

 Si vous souhaitez une boisson plus légère, filtrez après avoir mixé. Pour une version plus crémeuse, laissez toute la pulpe d'avoine. 
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