Recettes

Try this delicious and healthy dessert if you are craving a traditional dessert with a twist!… Plus d’information

Gâteau aux carottes avec de l’avoine

Ingrédients

Gâteau aux carottes

• 1 ½ tasse de carottes râpées
• 2 œufs
• 1 tasse de farine d’avoine
• ¾ de tasse de farine complète
• ½ tasse de sucre muscovado
• ¼ de tasse de compote de pomme
• ¼ tasse d’huile de noix de coco ou végétale
• 1 cuillère à café de levure chimique
• ¾ de cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à soupe de vanille
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• ½ cuillère à café de noix de muscade
• ¼ tasse de noix hachées
• ¼ tasse d’ananas haché au sirop
• ¼ de tasse de noix de coco râpé

Glaçage au fromage à la crème

• 80 g de fromage à la crème ramolli
• ¼ tasse de yogourt grec
• ¼ tasse de sucre de glace
• ½ cuillère à café de vanille
• ¼ cuillère à café de cannelle moulue

Instructions

• Préchauffer le four à 175ºC.

L’okonomiyaki peut être décrit comme une crêpe salée ou une omelette aux œufs japonaise. Il est fait à l’origine avec de la farine de blé mais j’ai utilisé un mélange de farine d’avoine et de farine de blé. C’est une façon délicieuse d’ajouter des légumes, comme nous avons fait cuire du chou, de l’oignon, des champignons et de la courgette.… Plus d’information