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Biscuits végétaliens à l’avoine au chocolat et au tahini

Le tahini et l’avoine se marient parfaitement dans ces biscuits sains et moelleux. Végétalien, sans gluten et sans sucre raffiné !

Biscuits végétaliens à l’avoine au chocolat et au tahini

Type de plat: Dessert et délices cuits au four
Category: Sans gluten
Oat Type: Avoine instantanée
Portions: 12

Ingrédients

  • 1/2 tasse de tahini
  • 1/3 tasse de sirop d’érable
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 tasse d’avoine à l’ancienne
  • 3 cuillères à soupe de farine d’amande
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • ¼ tasse de dattes hachées
  • ½ tasse de chocolat noir haché
  • Pincée de sel floconneux

Instructions

  • Préchauffer le four à 350°F. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  • Dans un grand bol, ajouter le tahini, le sirop d’érable et la vanille, et bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  • Ajouter l’avoine, la farine d’amande, le sel, la cannelle et bien mélanger. Ajouter ensuite les dattes et le chocolat hachés et mélanger à nouveau jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
  • À l’aide d’une petite cuillère à biscuits ou de vos mains, déposer le mélange de biscuits sur la plaque à pâtisserie tapissée. Aplatir les biscuits avec la paume de votre main.
  • Faire cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient juste dorés.
  • Pendant que les biscuits sont encore chauds, saupoudrer-les de sel floconneux.
  • Laisser refroidir pendant 10 minutes.

Notes

Vous pouvez trouver le tahini à côté du beurre de cacahuète ou dans le rayon des produits internationaux de votre épicerie.
Ces biscuits se congèlent bien.

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