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Crêpes à l’avoine avec crema de coriandre 

Vous avez envie de quelque chose de délicieux et de sain ? Voici la recette qu’il vous faut. Essayez-la dès aujourd’hui !

Crêpes à l’avoine avec crema de coriandre

Type de plat: Plats principaux
Category: Végétarien
Oat Type: Flocons d’avoine roulés

Ingrédients

Partie 1 – Ingrédients de crêpe :

  • 1 tasse de flocons d’avoine
  • ½ cuillère à café de sel
  • 1 tasse de lait
  • 2 œufs
  • ½ tasse de coriandre

Partie 2 – Ingrédients de crema de coriandre:

  • ½ tasse de yaourt grec
  • ½ cuillère à café de pâte d’ail
  • Coriandre
  • ¼ cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de sucre
  • ¼ tasse d’eau

Instructions

  • Verser vos flocons d’avoine dans un mixeur et mixer jusqu’à obtenir une poudre.
  • Dans un bol séparé, ajouter vos flocons d’avoine mélangés, le sel, les œufs, le lait, la coriandre et fouetter pour obtenir une pâte lisse.
  • Badigeonner la poêle d’huile.
  • Déposer la pâte en cercle sur la poêle et faire cuire pendant 1 min.
  • Retourner la crêpe et poursuivre la cuisson pendant 30 secondes.
  • Répéter l’opération pour le reste de la pâte.

Texte d’instruction – Crème de coriandre :

  • Ajouter tous les ingrédients dans un mixeur et mixer jusqu’à obtenir une sauce lisse.
  • Verser dans un bol à sauce et déguster avec vos crêpes.

Notes