Pain Perdu Végétalien Avec Croûte D’avoine
Ingrédients
Pour le pain français
- 1 tasse Lait d'avoine
- 2 cuillères à soupe de graines de lin
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 4 tranches de pain
Croûte d'avoine
- 1 1/2 cuillère à soupe Flocons d'avoine instantanés
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Pour servir
- Fraises fraîches ou baies fraîches mélangées
- Sirop d'érable
Instructions
Dans un bol profond ou un saladier, mélanger tous les ingrédients pour le pain perdu, sauf les tranches de pain.
Laissez reposer le mélange pendant 10 minutes pour qu'il épaississe.
Une fois que le mélange est prêt, ajouter les flocons d'avoine et la cannelle dans un plat ou un bol peu profond et réserver.
Faites chauffer une poêle à feu moyen, utilisez un peu d'huile ou de beurre végétal pour éviter que le pain ne colle.
Tremper le pain dans le mélange pendant environ 20 à 30 secondes de chaque côté, en fonction de l'épaisseur du pain.
Tremper ensuite le pain dans le mélange de flocons d'avoine et de cannelle et bien l'enrober.
Cuire dans la poêle pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le pain soit légèrement doré.
Servir avec des fraises ou des baies et du sirop d'érable au goût.
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- Assurez-vous que votre pain est végétalien si vous voulez que votre recette soit 100 % végétalienne.
- Profitez des fruits de saison pour servir votre pain français.
- Ajoutez des noix et des graines à la croûte pour la rendre encore plus spéciale.