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Okonomiyaki ou crêpe salée japonaise

L’okonomiyaki peut être décrit comme une crêpe salée ou une omelette aux œufs japonaise. Il est fait à l’origine avec de la farine de blé mais j’ai utilisé un mélange de farine d’avoine et de farine de blé. C’est une façon délicieuse d’ajouter des légumes, comme nous avons fait cuire du chou, de l’oignon, des champignons et de la courgette.… Plus d’information